Zöldfűszeres sertéskebab
Hozzávalók
• 60 dkg darált sertéshús
• 1 db tojás
• 1 kis fej vöröshagyma
• só
• frissen őrölt bors
• 1 evőkanál mustár
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 szál rozmaring
• 2 szál kakukkfű
• 1 kis csokor petrezselyem
• 60 dkg kisebb burgonya
Elkészítés módja
1. A darált húst keverőtálba tesszük, majd hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, és sóval, borssal, a mustárral, a zúzott fokhagymával, az aprított rozmaringgal, kakukkfűvel, petrezselyemmel fűszerezzük.
2. Jól összedolgozzuk, majd nyolc egyforma részre osztjuk, és vizes kézzel vízbe mártott bambusz nyársakra formázzuk.
3. Végül a megmosott, alufóliába csavart burgonyákkal együtt, a forró grillrácson pirosra sütjük minden oldalukat. Forrón tálaljuk.
Finom ízeket sejtet!