Zöldbabos árpagyöngysaláta pirított, currys csirkemell csíkokkal

Hozzávalók

• 12 dkg árpagyöngy

• 20 dkg zöldbab (lehet fagyasztott is)

• 1 kisebb kígyóuborka

• 5 dkg konzerv csemegekukorica

• 1 piros húsú kaliforniai paprika

• 1 csokor zellerlevél

• 5 dkg hántolt. pirított tökmag vagy földimogyoró

az öntethez:

• 1 mokkáskanál tengeri só

• 3 evőkanál almaecet

• 1 evőkanál méz

• 2-3 evőkanál olívaolaj

• őrölt fekete bors

a csirkecsíkokhoz:

• 60 dkg csirkemellfilé

• tengeri só

• őrölt fekete bors

• 2 kiskanál curry por

• 5 evőkanál olívaolaj

Elkészítés módja

1. Az árpagyöngyöt egy éjszakára bő hidegvízbe áztatjuk. Másnap leszűrjük, átmossuk, majd bő, enyhén sós vízben, kis lángon puhára főzzük. Leszűrjük, hidegvízzel leöblítjük, jól lecsöpögtetjük. A zöldbabot enyhén sós vízben megfőzzük, majd ezt is leszűrjük és kihűtjük. A kígyóuborkát, a kicsumázott paprikát kis kockákra vágjuk.

2. Az így előkészített hozzávalókat keverőtálba töltjük, a finomra vágott hagymát, a kukoricát meg a fölaprított zellerlevelet hozzáadjuk, és jól összeforgatjuk.

3. Az öntethez a sót kevés vízben feloldjuk, a mézzel, az ecettel, a borssal jól összekeverjük, végül az olíva olajat is apránként belekeverjük. Az öntetet a salátára öntjük, jól átforgatjuk vele, majd letakarva, hűtőszekrényben, jól behűtjük.

4. A csirkét megmossuk, majd vastagabb csíkokra vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a curry porral fűszerezzük, majd az olajjal alaposan összeforgatjuk. Egy serpenyőt felforrósítunk, majd a csirkét kevergetve, rázogatva megsütjük benne.

5. Tálaláskor a csirkecsíkokat a salátával körítjük.

Zöldbabos árpagyöngysaláta pirított, currys csirkemell csíkokkal recepthez fűződő történet, jótanács

Készülhet majonézes vagy joghurtos öntettel is.

Indiai rizses csirke recept
Serpenyős csirkecombok, sült zöldségekkel recept
Erdei gombás fürjtojással töltött jércemell recept

A leírásban szereplő Zöldbabos árpagyöngysaláta pirított, currys csirkemell csíkokkal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (csirkemell receptek, saláták, currys csirke, csirkemell saláta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept