Villám libatöpörtyűs-mustáros pogácsa

Hozzávalók

• 2.5 dl = 1 bögre

• 60 dkg kelt tészta finomliszt

• negyed bögre langyos tej

• 1 mokkáskanál kristálycukor

• egy kocka (5 dkg) friss élesztő

• 1/3 bögre fehér bor

• 2 tojás

• 2 evőkanál tejföl 20%-os

• 1 evőkanál só

• 10 dkg darált liba vagy kacsa töpörtyűkrém

• 10 dkg puha vaj vagy zsír

A tetejére:

• egy tojássárgája

Elkészítés módja

1. Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos cukros tejbe, majd tíz percre félretesszük meleg helyre, hogy felfusson, ezután az összes többi hozzávalóval együtt dagasztógéppel egyneművé gyúrjuk.

2. Egy puha, lágy tésztát kapunk, melyet lisztezett felületen két centi vastagra kinyújtunk, majd meleg helyen 10 percet hagyjuk pihenni.

3. A tészta tetejét éles késsel, nem túl mélyen bevagdaljuk rácsosra, majd 5 cm-es átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A szaggatót néha mártsuk lisztbe, hogy ne ragadjon.

4. A pogácsákat szilikonnal bélelt tepsire sorakoztatjuk, megkenjük tojássárgájával, majd 180 fokon, légkeveréses sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk nehogy kiszárítsuk!

Villám libatöpörtyűs-mustáros pogácsa recepthez fűződő történet, jótanács

Gyorsan elkészül, abszolút keveset pihentetjük, mennyeien foszlós, nem olyan intenzíven töpörtyűs, a tésztáját összeállítani pedig könnyebb nem is lehetne. Ha van dagasztógépünk, akkor meg szinte semmi dolgunk. Benne van minden földi jó, ami kell a házias pogácsához: vaj, bor, tejföl, jófajta mustár, bors. Próbáljátok ki, sokáig puha marad.

Túrós-szezámmagos csillagok recept
Kisújszállási hagymatorta recept
Bögrés pogácsa recept

A leírásban szereplő Villám libatöpörtyűs-mustáros pogácsa recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (pogácsa, töpörtyűs pogácsa) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több pogácsa recept