Tiramisu szelet

Tiramisu szelet recept
Hozzávalók
A piskótához:
•  2.5 dkg sötét kakaópor
•  6 db tojás
•  12 dkg cukor
•  12 dkg liszt
•  1 sütőpor
•  1 evőkanál víz
A krémhez:
•  50 dkg mascarpone krémsajt
•  1 csomag amaretto pudingpor
•  5 dl tej
•  5 dkg cukor
•  4 dl habtejszín
•  1 csomag habfixáló
•  1 csomag zselatin instant (a meleg pudinghoz keverhető)
•  1 evőkanál porcukor
•  1 csomag vaníliás porcukor
A krémbe:
•  20 dkg babapiskóta
A sziruphoz:
•  2 dl presszókávé
•  1 evőkanál rum
•  1 teáskanál mandulalikőr vagy aroma

Elkészítés módja

1. A szirup hozzávalóit összekeverjük melegen és félretesszük.

2. A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, végül beleforgatjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet.

3. A masszából kb. 30x40-es, sütőpapírral bélelt tepsibe két darab lapot kenünk, majd 170 fokra előmelegített sütőben egyenként megsütjük őket 8-10 perc alatt.

4. Miután kihűlt, lehúzzuk róla a papírt.

5. A krémhez felforralunk 3 dl tejet a cukorral, majd besűrítjük a maradék 1 dl tejben elkevert amaretto pudinggal. Hozzákeverjük még melegen a zselatinport és jól kikeverjük. Kihűtjük, majd kihabosítjuk a mascarponéval, hozzákeverjük a habbá vert tejszínt, a habfixálóval.

6. Az egyik piskótalapot egy magas peremű tepsibe tesszük, rákenjük a krém felét, majd rárétegezzük a kávés szirupba mártott babapiskóta felét. Utána a másik adag krémmel betakarjuk, és annyi krémet hagyunk, amivel a tetejét megkenjük, végül meghintjük kakaóporral.

7.Néhány órára hűtőszekrénybe tesszük, majd forró vízbe mártott késsel kockákra szeleteljük.

A leírásban szereplő Tiramisu szelet recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (tiramisu recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Tiramisu szelet recept - 1 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #10037 2017. 05. 06. 08:49 Válasz

    Gyönyörű! Ez egy igazi tiramisu torta! Szeretem, amikor kávéba áztatott piskóta helyett, igazi piskótából készül!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Tiramisu szelet recept - 1 hozzászólás

  1. spajzgirl
    spajzgirl #10037 2017. 05. 06. 08:49 Válasz

    Gyönyörű! Ez egy igazi tiramisu torta! Szeretem, amikor kávéba áztatott piskóta helyett, igazi piskótából készül!

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.