Sült csirkemell rebarbaramártással

Hozzávalók

• 0.5 kg filézett csirkemell

• 2 dl tej

• só

• csirke fűszerkeverék

• 10 dkg liszt

A sütéshez:

• olaj

A rebarbaramártáshoz:

• 6 szál rebarbara

• 2 dl tejföl

• 2 evőkanál liszt

• 1 dl víz

Elkészítés módja

1. A húsokat megmosom, szép szeletekre vágom, kiklopfolom és fél óráig tejben áztatom, mert ettől nem szárad ki a hús sütéskor.

2. A fél óra elteltével törlőpapírral letörlöm a húst, majd sózom és fűszerkeverékkel mindkét oldalát beszórom, végül lisztbe forgatom.

3. Meleg, de nem túl forró olajban kisütöm szép pirosra őket.

4. A rebarbarát megpucolom, lehúzom vékony héját és apró kockákra felvágom.

5. Felteszem a tűzre és annyi vizet öntök rá, hogy ellepje.

6. Sózom és mivel a rebarbara nagyon savanyú, ezért cukrot is adok hozzá. 5-10 perc alatt szétfő.

7. A tejfölt a liszttel és a vízzel csomómentesre kikeverem és folytonos keverés mellet, hozzáadom a rebarbarához.

8. Amint felforr, máris elkészült a finom rebarbaramártás.

9. Burgonyapürével és őszibarackkompóttal tálalom.

Citromos pulykaragu recept
Paprikás-gombás pulykaragu recept
Márványsajtos pulykaragu recept

A leírásban szereplő Sült csirkemell rebarbaramártással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (csirkemell receptek, sült csirke, rebarbara recept, sült csirkemell) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Sült csirkemell rebarbaramártással recept - 1 hozzászólás

manócska #9145 2014. 04. 18. 23:31 Válasz

Nagyon guszta:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept