Almás, hagymás sült máj

Hozzávalók

• 60 dkg máj (sertés vagy szárnyas)

• 4 evőkanál olaj

• őrölt fekete bors

• 1 kiskanál sürített paradicsom

• 4 savanykás alma

• 2 vöröshagyma

• 1 kiskanál oregano

• 1 dl almalé

• 1 dl száraz fehérbor

Elkészítés módja

1. A májat megmossuk, leszárogatjuk, majd vékony szeletekre vágjuk.

2. Két evőkanál olajat serpenyőben fölforrósítunk, a májszeleteket ráfektetjük és oldalanként 2 perc alatt megpirítjuk. Ezután fedő alatt 5 percig pároljuk. Megborsozzuk, a paradicsompürét hozzáadjuk, elkeverjük és tálalásig melegen tarjuk.

3. Az almákat félbevágva kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk, akárcsak a megtisztított hagymát. Egy másik serpenyőben a maradék olajon a hagymát rázogatva megpirítjuk, és az almát is hozzáadjuk.

4. Az oregánóval megszórjuk, és még két percig pároljuk. Ezután az almalével és a borral felöntjük, és addig pároljuk, amíg a leve kissé besűrűsödik. Ekkor a májat átforrósítjuk benne.

5. Tálaláskor a májat megsózzuk, és azon melegében tálaljuk.

Currys pulykaragu recept
Zöldborsós pulykaragu recept
Kelkáposztás libarétes, fűszeres paradicsommártással recept

A leírásban szereplő Almás, hagymás sült máj recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (hagymás máj) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Szárnyas