Currys pulykaragu

Currys pulykaragu recept
Hozzávalók
•  80 dkg kicsontozott pulykafelsőcomb (filé)
•  4 evőkanál olaj
•  1 kiskanál só
•  1 csapott mokkáskanál durvára vágott köménymag
•  2 gerezd fokhagyma vagy 1 csapott kiskanál fokhagymakrém
•  késhegynyi csilipor vagy 1 mokkáskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista
•  késhegynyi gyömbérpor
•  2 kiskanál currypor
•  1 evőkanál finomliszt
•  2 dl szűrt húsleves (leveskockából is készülhet)
•  2 dl főzőtejszín
• 
•  pár csepp citromlé

Elkészítés módja

1. A combfilét 1,5-2 centis kockákra vágjuk, és egy lábasban, a megforrósított olajon kevergetve fehéredésig sütjük. Megsózzuk, 1 deci vizet öntünk alá, és lefedve kb. 45 perc alatt vajpuhára pároljuk. Közben párszor megkeverjük, és az sem baj, ha a leve is fő. Ezzel kész is az alap.

2. A kész pulykaragut köménnyel, zúzott fokhagymával, a csili-, a gyömbér- meg a curryporral fűszerezzük. 3-4 percig főzzük. A lisztet a levessel és a tejszínnel simára keverjük, a húsra öntjük. Kevergetve 2-3 percig forraljuk, ezalatt kellően besűrűsödik. Utánasózzuk, egy kevés citromlével ízesítjük. Konzervkukoricával vagy ananásszal is gazdagíthatjuk.

Currys pulykaragu recepthez fűződő történet, jótanács

Amikor többen jönnek össze ebédre, nem könnyű mindenki kedvére főzni. Ki a gombát nem szereti, ki a csípőset, ki a kaprot – és még lehetne sorolni. Ezért különösen praktikus ez az alaprecept, amit ha kész, kedvünkre úgy variálhatunk, hogy az összes vendég ízlésének megfelelő legyen. Fontos: az alaprecept 4 főre szól, ahogyan egyenként mindegyik kiegészítő mártás vagy ragu leírása is, tehát ha kétfélét akarunk készíteni, vagy a húsmennyiséget duplázzuk vagy a mártás mennyiségét felezzük!

A leírásban szereplő Currys pulykaragu recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.