Sonkás tortilla

Elkészítés módja
1. A hagymát megtisztítjuk, alaposan megmossuk, a paprikát is leöblítjük, magházát kivágjuk, húsát vékony csíkokra metéljük. A megtisztított újhagymát fölkarikázzuk, a koriandert fölaprítjuk.
2. A forró olajon a kétféle hagymát és a paprikacsíkokat megfuttatjuk, a korianderrel megszórjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a gyömbérrel fűszerezzük.
3. A tortillákat megmelegítjük, és mindegyikre 1-1 megmosott, leszárogatott salátalevelet fektetünk. Erre kerül 1-1 szelet sonka, majd a hagymás-gyömbéres ragu. A tortillákat föltekerjük, majd kissé ferdén félbevágva azonmód tálaljuk.
A héten én is készítettem Tortillát,nagyon finom volt.Ez is teszik,köszi a receptet.Imádom a zöld koriandert,tettem bele magamnak ,nagyon szeretem a friss ízét.