Sertés raguleves karfiollal

Hozzávalók

• 30 dkg sertéskaraj csont nélküli

• 1 szál sárgarépa

• 1 szál zöldség fél zellergumó

• 1 kis fej vöröshagyma

• 3 gerezd fokhagyma

• 1 evőkanál olívaolaj

• só

• 1 kávés kanál frissen őrölt bors

• 1 csokor petrezselyemlevél

• 1 db fehérpaprika

• 1 db paradicsom

• 30 dkg karfiol

• 10 dkg csiga tészta

Elkészítés módja

1. A zöldségeket és a hagymákat megtisztítjuk.

2. A húst kockára vágjuk. A hagymát apró kockára felaprítjuk, a zöldségeket kockára, vagy karikára vágjuk.

3. Az olajt felforrósítjuk és rádobjuk a vöröshagymát, megpároljuk, majd rátesszük a fokhagymát és a húst együtt tovább pároljuk.

4. Sózzuk, borsozzuk, addig pároljuk amíg majdnem zsírjára sül. Ekkor rászórjuk a zöldségeket, az apróra vágott petrezselyemlevelet rövid ideig tovább pároljuk együtt, végezetül felöntjük kb. 1,5-2 l vízzel, belerakjuk a paradicsomot és a paprikát.

5. Lassú tűzön főzzük. Amikor háromnegyed fövésben van, akkor belerakjuk a levesbe a karfiolt, a csigát és készre főzzük.

Kapros, körmös malacerőleves recept
Zelleres burgonyakrémleves húsgombócokkal recept
Citromos, tárkonyos pulykaleves recept

A leírásban szereplő Sertés raguleves karfiollal recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves, raguleves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: nincs megadva
Kategória: Leves