Sajtos, paradicsomos parajsaláta

Hozzávalók

• 40 dkg friss leveles paraj

• 20 dkg köménymagos sajt

• 4 közepes (kb.25 dkg) paradicsom

• 1 kisebb szál póréhagyma

• vagy 2-3 szál dundi újhagyma

• 2-3 hegyes de nem erős zöldpaprika

• fél mokkáskanál só

• 2 evőkanál almaecet

• fél csokor petrezselyem

• 1 evőkanál méz

• 2 evőkanál mustár

• 4 evőkanál hidegen sajtolt olaj

Elkészítés módja

1. A parajt szűrőbetétbe tesszük és folyó hideg víz alatt megmossuk. Akkor jó, ha az alatta kifolyó víz tiszta, nem homokos. Ezután a betétet rázogatva a parajt jól lecsöpögtetjük. A leveleket, miután szárukat lecsipkedtük, tálba szórjuk.

2. A sajtot kb. 3 milliméter vastagon fölszeleteljük, majd gyufaszálnyi csíkokra metéljük; de vághatjuk félkisujjnyi hasábokra is.

3. Az összes zöldséget megmossuk. A paradicsom szárát kimetsszük, a szemeket cikkekre szeljük. A póré haragos zöld szárát és „bajuszát” levágjuk. Törzsét vékonyan fölszeleteljük, gyűrűire szedjük.

A paprikát kicsumázzuk, 2-3 milliméter vastag karikákra szeljük. Az így előkészített hozzávalókat tálba rakjuk, óvatosan, hogy ne törjön, összeforgatjuk.

4. A salátaöntethez egy kis tálban a sót az ecetben kiskanállal kevergetve föloldjuk, az apróra vágott petrezselymet beleszórjuk. A mézet meg a mustárt hozzáadjuk, majd folytonosan kevergetve cseppenként beledolgozzuk az olajat is. Csak 2-3 perccel tálalás előtt forgatjuk össze a hozzávalókkal.

Sajtos, paradicsomos parajsaláta recepthez fűződő történet, jótanács

Letakarva hűtőszekrényben 2 napig eláll, de számolni kell azzal, hogy ezalatt a paraj összeesik. Így kevésbé jól néz ki, de íze érettebb lesz.

Pompás pulykasaláták recept
Tavaszi makrélasaláta tárkonyos joghurtmártással recept
Paradicsomos halsaláta recept

A leírásban szereplő Sajtos, paradicsomos parajsaláta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták, paradicsom saláta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Saláta