Sajtos Kifli
Hozzávalók
• 70 dkg liszt
• 2 db tojás
• 2 dl kefir
• 1 dl étolaj
• 1 mokkáskanál só
• 5 dkg élesztő
• 1.5 dl tej
• 2 evőkanál cukor
• 15 dkg reszelt sajt
• 1 egész tojás a lekenéshez
• 25 dkg vajas margarin
• 2 teáskanál só
Elkészítés módja
1. A lisztet, a tojást, a kefirt, étolajat, sót, a felfuttatott élesztős tejet a cukorral összekeverjük és alaposan kidolgozzuk, majd végül 12 részre osztjuk.
2. A sóval kikevert margarint 6 részre osztjuk.
3. A tésztagombócokból egyenként kb. 30 cm átmérőjű, kör alakú lapokat nyújtunk.
4. Fogunk egyet, megkenjük margarinnal, befedjük egy másik lappal és derelyevágóval 16 részre osztjuk.
5. Ezután feltekerjük a szélesebb végénél kezdve.
6. Így folytatjuk kettesével, míg el nem fogynak a lapok.
7. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kifliket, tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, majd kb. fél órát kelesztjük, végül 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt szép pirosra sütjük őket.
Köszönöm szépen Manócska:)Kellemes Húsvéti Ünnepeket kivánok:)
Nagyon jól néz ki! :)