Túrós malackák

1. A túrót és a főtt burgonyát áttörjük, hozzáadjuk a puha margarint, a lisztet, a sót, majd tésztát gyúrunk belőle, és lefedve egy órára hűtőbe tesszük.

2. A lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk, majd egy nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a malackák fejét, az egyik felükön pedig másfél cm hosszan kivágunk belőle egy kis háromszöget.

3. Lekenjük felvert tojással, a háromszög két oldalát behajtjuk (ezek lesznek a malacka fülei).

4. Kisebb szaggatóval kiszaggatjuk az orrát, szívószállal kiszúrjuk az orrlyukát. Ezt ráhelyezzük a malacka fejének aljára. Egy-egy egész borsszemmel elkészítjük a szemeket.

5. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, majd 180 fokon előmelegített sütőben aranybarnára sütjük őket.