Sajtos duci rúd
Hozzávalók
A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 50 dkg margarin
• 50 dkg túró
• 3 dkg élesztő
• 20 g só
• 2 db tojássárgája
A tészta kenéséhez:
• 1 db tojás
A tetejére:
• 15 dkg reszelt sajt
Elkészítés módja
1. A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk (nem kell felfuttatni).
2. Cipót formálunk a tésztából, majd téglalap alakúra kisodorjuk.
3. A tészta egyik felét a felvert tojással lekenjük, majd a másik felét ráhajtjuk.
4. Ezt a folyamatot még kétszer megismételjük.
5. Utolján 1 cm vastagra sodorjuk, tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk és végül derelyevágóval csíkokra vágunk.
6. A tepsit margarinnal kikenjük és a rudakat beletesszük.
7. 20 percet pihentetjük, és 160-180 fokon megsütjük.
Ja, a tetején van, bocs.
A tetején van a reszelt sajt kedves t.variam.
A hozzávalóknál pótoltam,az elkészítésnél beírtam,hogy megszórjuk sajttal.
Többször is elolvastam, de ebben nincs sajt... Mitől sajtos rúd?