Rostonsült csirkemell fűszeres paradicsommártással

Hozzávalók

• 4 csirkemellfilé szeletelve

• olaj

• 10 dkg vaj

• őrölt fekete bors

• só

a mártáshoz:

• 6 közepes paradicsom

• 5 evőkanál ketchup

• 2 evőkanál worcester-szósz

• 2 evőkanál dijoni mustár

• pár csepp tabasco

• 1 citrom leve

• 2 evőkanál balzsamecet

• 2 evőkanál olívaolaj

• 2 vöröshagyma fölaprítva

• 1 evőkanál tárkonylevél

• 1 evőkanál petrezselyem

Elkészítés módja

1. Először a mártást készítjük el. Ehhez a paradicsomokat félbevágjuk, a magokat kikanalazzuk, majd húsukat nagyon apró kockákra vágjuk, keverő tálba szórjuk. A friss fűszereket meg az ízesítőket hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd letakarva hűtőszekrénybe rakjuk.

2. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, a csirkemell szeleteket a sóval és a borssal megszórjuk, majd a serpenyőbe fektetjük. Oldalanként kb. 2 percig pirítjuk, egyszerre mindig csak két szeletet, hogy a hús kényelmesen elférjen. A serpenyőbe vajdarabokat dobunk, és a felolvadt vajjal locsolgatjuk a húst.

3. A csirkemell szeleteket a tárkonyos paradicsommártással meglocsolva, pirított burgonyával körítve tálaljuk.

Zöldséges pulyka penne tésztával recept
Göntéri csirke csuszatésztával recept
Zöldborsós pulykaragu recept

A leírásban szereplő Rostonsült csirkemell fűszeres paradicsommártással recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (csirkemell receptek, sült csirke, sült csirkemell) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept