Rántott zeller hússalátával

Hozzávalók

• 60 dkg semmiesetre sem fás zeller

• só

• 3 evőkanál finomliszt

• 1 nagy tojás

• 4 evőkanál zsemlemorzsa

a sütéshez:

• bő olaj

a salátához:

• 1 főtt burgonya

• 1 főtt tojás

• 10 dkg szeletelt gépsonka

• 2 csemegeuborka

• 1 alma

• 5 evőkanál majonéz

Elkészítés módja

1. A zellert megtisztítjuk és 4-6, egyenként kb. 0,5 centi vastag szeletet vágunk belőle. A leeső részeket gyufaszálnyi csíkokra vágjuk, majd a szeletekkel együtt egy lábasba rakjuk.

2. Annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi. Kissé megsózzuk, nagy lángon fölforraljuk, majd lefedve, kis lángon 5 percig főzzük. Akkor jó, ha szeletek félpuhára, a zellercsíkok puhára főnek. Leszűrjük, hűlni hagyjuk.

3. Közben a főtt burgonyát és főtt tojást, a sonkát, az uborkát és a kicsumázott (esetleg meghámozott) almát gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. Mindezeket a jól lecsöpögtetett és kihűlt zellercsíkokkal együtt a majonézbe keverjük. Ha van rá idő, akkor letakarva behűtjük, hogy az íze összeérjen.

4. A zellerszeleteket a lisztbe, a fölvert tojásba és a zsemlemorzsába forgatva bundázzuk. Bő, forró olajban kb. 3 perc alatt aranybarnára sütjük. Konyhai papírtörlőre szedve lecsöpögtetjük. A majonézes hússalátával tálaljuk.

Rakott káposzta recept
Rakott zöldbab recept
Kecskesajt réteslapban sütve recept

A leírásban szereplő Rántott zeller hússalátával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: közepes
Adag: 2 személyre
Kalória: 750-1000 kcal
Kategória: Egytál