Meggyes-rácsos

Hozzávalók

A tésztához:

• 40 dkg rétesliszt

• 25 dkg vaj vagy margarin

• 12 dkg cukor

• 1/2 citrom reszelt héja+leve

• 1 csomag sütőpor

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1-2 evőkanál tejföl

A töltelékhez:

• 1 üveg magozott meggybefőtt

• + 1-2 kanál cukor

• vagy 1 kg magozott friss meggy

• + 4-5 evőkanál cukor

• csipet fahéj (elmaradhat)

• 1 csomag vaníliás cukor

• 2 evőkanál étkezési keményítő

• 4 evőkanál meggydzsem

• 1 maroknyi durvára vágott dió

A kenéshez:

• 1 felvert tojás

Elkészítés módja

1. A tésztát lehetőleg gyors mozdulatokkal, összegyúrjuk és fóliába tekerve pihentetjük a hűtőben minimum 1 órát. Előző este is be lehet gyúrni.

2. A tölteléket a következőképen készítem el: Összekeverem a meggyet, a cukrot és az étkezési keményítőt, majd keveset forralva rajta picit besűrítem.

3. A tészta 2/3-át kinyújtom és kibélelek vele egy kerek, vajazott, kilisztezett piteformát.

4. Megkenem a meggydzsemmel, ráhalmozom a tölteléket, megszórom a dióval és a maradék tésztából rácsokat készítek a tetejére.

5. Megkenem tojással és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 percig sütöm.

6. Ha nagyon gyorsan sülne, letakarom alufóliával.

7. Vaníliasodóval tálalom, de anélkül is remek sütemény.

Meggyes-rácsos recepthez fűződő történet, jótanács

Ha nem akarod főzni a tölteléket, akkor a lecukrozott, kinyomkodott friss meggyel (vagy a lecsepegtetett befőttel is meg lehet szórni a tésztát. Szilvával, vagy almatöltelékkel is kitűnő. Természetesen hagyományos szögletes, magasabb falú tesiben is lehet sütni.

Sárgabarackos gombóc recept
Kekszes-almás sütés nélkül recept
Mézes szilvakocsonya recept

A leírásban szereplő Meggyes-rácsos recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Meggyes-rácsos recept - 1 hozzászólás

manócska #8112 2013. 11. 13. 14:15 Válasz

Finom süti:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 6 személyre
Kalória: nincs megadva
Kategória: Édes sütemény