Mákos püspökkenyér hibiszkusszal
Elkészítés módja
1. A puha margarint a cukorral habosra keverjük, majd a tojássárgáját apránként hozzáadagoljuk a vanília aromával együtt. Dolgozzunk robotgéppel, sokkal egyszerűbb dolgunk lesz.
2. A tojásfehérjét külön kézi robotgéppel 1 evőkanál porcukorral, és csipet sóval nem túl keményre felverjük.
3. A lisztbe belekeverjük a sütőport, az őrölt mákot, narancshéjat, fenyőmagot, citrusokat, és a megmosott mazsolát és a hibiszkuszt.
4. A tojásos habba belekeverjük a lisztes keverék felét, majd ha elkevertük, akkor a tojásfehérjehabot, és ezt is egy spatulával összekeverjük. Végül a maradék lisztes keverék is belekerül, óvatosan körkörös mozdulatokkal, és az előre elkészített kikent formákba adagoljuk a masszát.
5. A formákban eligazítjuk, és előmelegített sütőbe téve 170 C-on 35 perc alatt tűpróbáig sütjük. A csokoládét felolvasztjuk kevés olajjal, és ha kihűltek a kenyerek, bevonjuk vele.
6. A tetejére hibiszkuszokat teszünk díszítésnek, majd hideg helyen dermesztjük. Csodálatosan mutatós karácsonyi csemege, az íze fenséges.
Mákos püspökkenyér hibiszkusszal recepthez fűződő történet, jótanács
Tavalyról maradt kandírozott hibiszkuszom. Eldöntöttem, hogy mákkal készítem el az újabb gyümölcskenyér változatomat. Annyira tetszik a színe, hogy fantasztikusan lehet díszíteni vele a desszerteket. De nem utolsó sorban finom az íze is. Sokan talán nem is tudják, hogy ehető virág. Itt a példa, és javaslom a kipróbálását. Minden olyan helyen megvásárolható, ahol kandírozott gyümölcsöket, és magvakat árulnak. A piacokon is fellelhető.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.