Mákos fonott kalács

Hozzávalók

• 50 dkg finomliszt

• 7 dkg porcukor

• 1 db tojás

• 1 db tojássárgája

• 1 mokkáskanál só

• 3 dkg friss élesztő

• 1 dl langyos tej 3.5%-os

• 2 dl habtejszín 30%-os

A töltelékhez:

• 15 dkg darált mák

• 6-7 dkg cukor

• 1 db citrom reszelt héja

A kalácsszálak lekenéséhez:

• 2 evőkanál étolaj

A rudak lekenéséhez:

• 1 db tojássárgája

• 2 evőkanál habtejszín

Elkészítés módja

1. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, az élesztőt belemorzsoljuk 1 mokkáskanál cukorral elkevert langyos tejbe és felfuttatjuk.

2. A lisztet átszitáljuk, a közepébe egy mélyedést készítünk, beleöntjük a megkelt élesztőt és a többi hozzávalóval együtt, szép fényesre dagasztjuk. 40 percet kelni hagyjuk, majd ezután 6 cipóra osztjuk és még, 15 percet letakarva kelni hagyjuk.

3. Ezek után egyenként jó arasznyi szélesre és 25 cm hosszúra kinyújtjuk, majd étolajjal lekenjük, megszórjuk töltelékkel és felsodorjuk őket.

4. Három darabot összefonunk és szilikonos sütőpapírral bélelt formára helyezzük.

5. A tejszín és a tojássárgáját összekeverjük és a kalács tetejét lekenjük vele.

6. A maradék rudakkal is így járunk el és kb. 30-35 percig újra kelesztjük.

7. Közben még egyszer lekenjük a kalácsok tetejét, mert így lesz szép fényes és csillogó.

8. Ezek után 200 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük őket.

9. Sütés közben, ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával letakarjuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Kakaós csiga recept
Nápolyi pizzelle recept
Vajaskifli recept

A leírásban szereplő Mákos fonott kalács recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (fonott kalács, kalács, mákos kalács) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több kalács recept