Mákos-diós bejgli

Mákos-diós bejgli recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  50 dkg liszt
•  20 dkg vaj vagy margarin
•  7 dkg porcukor
•  csipet só
•  1 csomag instant élesztő
•  2 db tojássárgája
•  1.5 dl tej
A mákos töltelékhez:
•  25 dkg darált mák
•  10 dkg cukor
•  1.5 dl tej
•  1 csomag vaníliás cukor
•  0.5 citrom reszelt héja
•  0.5 kávéskanál fahéj
A diós töltelékhez:
•  25 dkg darált dió
•  10 dkg cukor
•  1.5 dl tej
•  5 dkg mazsola
•  0.5 citrom reszelt héja
A kenéshez:
•  1 db tojás

Elkészítés módja

1. A lisztet tálba szitáljuk és elkeverjük benne az élesztőt.

2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk.

3. A tésztából négy cipót formázunk és hideg helyen fél órát pihentetjük őket.

4. A töltelékhez felforraljuk a cukorral, citromhéjjal elkevert tejet, majd hozzáadjuk a mákot.

5. A mákos tölteléket fahéjjal ízesítjük.

6. A tölteléket hagyjuk kihűlni.

7. A diós tölteléknél is így járunk el.

8. A pihentetett tésztát kinyújtjuk, még pedig 20×25 cm-es téglalappá, rákenjük a tölteléket úgy, hogy a két szélére ne kerüljön.

9. A tészta szélét behajtjuk, majd feltekerjük, de nem szorosan.

10. A tészta nyújtásánál a deszkát és a tésztát ne lisztezzük! ( Én egy folpackdarabra emeltem át a félig kinyújtott tésztát, így könnyebb volt a méretet elérni.) A bejgliket egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre fektetjük, megkenjük tojássárgájával, majd hűvös helyen kb. 20 percet száradni hagyjuk.

11. Ezután tojásfehérjével kenjük meg őket és újabb 20 percet hagyjuk száradni.

12. A bejgliket több helyen megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz ki tudjon jönni, így nem reped ki a tészta.

13. Alsó és felső sütés: kb. 180°C (előmelegítve) Légkeveréses: kb. 160°C (előmelegítve) Gáz: 3. fokozat (előmelegítve) Sütési idő: kb. 25-30 perc

A leírásban szereplő Mákos-diós bejgli recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (bejgli recept, bejgli, mákos bejgli) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Mákos-diós bejgli recept - 4 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #9884 2016. 01. 24. 21:45 Válasz a #9878. hozzászólásra Válasz

    Köszönöm szépen,ahogy öregszünk bele jövünk.

  2. manócska
    manócska #9878 2016. 01. 24. 16:51 Válasz

    Nagyon szépek! :)

  3. Vassné Edit
    Vassné Edit #9872 2016. 01. 10. 21:33 Válasz a #9866. hozzászólásra Válasz

    Köszönöm szépen Emese.Nagyon ízlett a családnak.

  4. Mesyke
    Mesyke #9866 2016. 01. 03. 16:08 Válasz

    Nagyon szép bejglik Editke:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Mákos-diós bejgli recept - 4 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #9884 2016. 01. 24. 21:45 Válasz a #9878. hozzászólásra Válasz

    Köszönöm szépen,ahogy öregszünk bele jövünk.

  2. manócska
    manócska #9878 2016. 01. 24. 16:51 Válasz

    Nagyon szépek! :)

  3. Vassné Edit
    Vassné Edit #9872 2016. 01. 10. 21:33 Válasz a #9866. hozzászólásra Válasz

    Köszönöm szépen Emese.Nagyon ízlett a családnak.

  4. Mesyke
    Mesyke #9866 2016. 01. 03. 16:08 Válasz

    Nagyon szép bejglik Editke:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.