Lasagne másképp

Lasagne másképp recept
Hozzávalók
•  1 csomag lasagne tészta
•  80 dkg darált hús(ki milyet szeret)
•  2 fej hagyma
•  2 evőkanál zsiradék
• 
•  bors
•  ketchup
•  1 üveg bolognai mártás
•  kevés pirospaprika
•  2 gerezd fokhagyma
•  1 nagy pohár tejföl
•  1 füstölt sajtkrém
•  1 natúr sajtkrém
•  kb. 5 dkg reszelt sajt
A tetejére:
•  kevés reszelt parmezán

Elkészítés módja

1. Elkészítem a bolognai ragut, ezalatt forró sós vízben előfőzöm a tésztalapokat.

2. Nem kell teljesen puhára főzni, kb. 5-8 perc( Hideg vízzel kötelező leöblíteni, különben összeragadnak).

3. A hagymát kis kockára vágva megpirítom a zsíron, majd rádobom a húst, fehéredésig kevergetem, jól szétnyomkodom, nehogy gombócokba összeálljon, majd beleteszek minden hozzávalót és egy pici vízzel (kb. 1 dl) felöntöm.

4. Lassú lángon puhára főzöm, időnként kevergetem és ha besűrűsödne akkor vizet öntök még hozzá (de nem rontja el a vörösbor sem).

5. Hústól függően (szárnyas, sertés, vagy marha, változik a főzés ideje, de általában 1 óra kell neki, ne maradjon kemény.

6. Ezalatt összekeverem a tejfölt a krémsajtokkal és a reszelt trappista sajttal.

7. Ha nagyon sűrű, lehet egy kis tejszínnel (tejjel) lazítani, de krémszerű maradjon, viszont kenhető, nem folyós.

8. Az én tepsimbe 2 db tészta fér el egy sorban, amit egymás mellé leterítek, majd kenek rá a sajtos krémből, erre pedig rákanalazok egy sor húsos ragut.

9. Ezt folytatom amíg a hozzávalók el nem fogynak, (nekem 4 sor lett) a tetejére csak sajtos krém kerül, végül rászórom a parmezánt és forró (180 fok) sütőben átsütöm még kb. fél órát, illetve amíg a teteje kicsit meg nem pirul.

10. Kockára vágva tálalom, lehet hozzá még a tálalásnál is tejfölt kínálni, de anélkül is finom, szaftos és krémes.

Lasagne másképp recepthez fűződő történet, jótanács

Azért találtam ki ezt 4 sajtos változatát a tésztának, mert a fiaim nem szeretik a besamel mártást, viszont sajtimádó család vagyunk, és mondhatom nagyon bevált. Érdemes egy próbát tenni :)

A leírásban szereplő Lasagne másképp recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (lasagne recept) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Lasagne másképp recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #8106 2013. 11. 13. 14:08 Válasz

    Jó a recept! A sok sajt csak jót tesz neki:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Lasagne másképp recept - 1 hozzászólás

  1. manócska
    manócska #8106 2013. 11. 13. 14:08 Válasz

    Jó a recept! A sok sajt csak jót tesz neki:)

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.