Krumplileves gazdagon
Elkészítés módja
1. A bacont vágjuk fel kisebb darabokra, a virslit karikázzuk fel.
2. A zöldségeket és a hagymát pucoljuk meg, majd ízlés szerint daraboljuk fel.
3. A krumplit szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel kockákra.
4. Egy fazékba tegyük bele a bacont és kezdjük el zsírjára sütni.
5. Amikor már kezd színt kapni, adjuk hozzá a vöröshagymát és pároljuk üvegesre.
6. Ezután adjuk hozzá az apróra felvágott fokhagymát, majd az ízlés szerint feldarabolt zöldségeket és kevergetve pároljuk pár percig.
7. Pár perc párolás után szórjuk meg a pirospaprikával, ízlés szerint majoránnával, majd keverjük alaposan össze.
8. Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje, majd sózzuk, borsozzuk és tegyük bele a húsleveskockát.
9. Forraljuk ki, majd szép lassan főzzük a zöldségeket félpuhára.
10. A félig megfőtt levesbe tegyük bele a kockára vágott krumplit és az apróra felvágott petrezselyemzöldet.
11. Ezután addig főzzük, hogy a krumpli is megpuhuljon, majd adjuk hozzá a felkarikázott virslit és csorgassuk bele az előzőleg egy kevés levessel simára kevert tejfölt.
12. Szintén forraljuk fel, majd a hőfokot mérsékelve pár perc alatt, főzzük készre a levest.
Krumplileves gazdagon recepthez fűződő történet, jótanács
Tálalás előtt a tányérokba szedett forró levest szórjuk meg apróra vágott petrezselyemzölddel, és úgy kínáljuk.
Kedves manócska!
Nagyon köszönöm! Nem fogod megbánni, ha elkészíted, mert nagyon finom. Az egyszerű változatot én is sokszor főzöm, nagyon szeretjük, de ez azért mégis kicsit más.
Üdv: kgizus
Kedves kgizus!
Nagyon jól néz ki,én mindig csak az egyszerű változatot szoktam elkészíteni,de ezt most kipróbálom.
5 csillag.Üdv:manócska