Kókuszkrémes tarka szelet

1. A cukrot a tojásokkal 10 perc alatt habosra keverjük, apránként hozzáadjuk az étolajat, majd a tejjel felváltva a sütőporral elkevert lisztet is.

2. A tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral és a tészta háromnegyed részét beleöntjük.

3. A tepsit egy kicsit megrázogatjuk, hogy egyenletesen elterüljön a sárga massza.

4. A maradék anyaghoz hozzákeverjük a kakaóport és egyenletesen a tepsiben várakozó tésztára öntjük.

5. Egy villa segítségével nyolcasokat írunk a tésztába, tehát a kakaós masszát \"belefésüljük\" a sárga masszába. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

6. Amikor szilárd a teteje egy fóliát teszünk rá, hogy meg ne égjen.

7. Elkészítjük a krémet.

8. A tejet a cukorral, pudingporral elkeverjük és felfőzzük.

9. Amint kihűlt, hozzákeverjük a kókuszreszeléket és vajjal habosra keverjük.

10. A megsült és kihűlt tésztára simítjuk a krémet és a csokoládéval bevonjuk. (Az étcsokoládét, majd a fehér csokoládét is az olajjal mikróban felolvasztjuk.) A krémre rácsurgatjuk először az étcsokoládét, majd vékony csíkokban, hosszában és keresztben a fehér csokoládét is.

11. Kés hegyével a fehér csokoládét a barnába húzogatjuk, végül hűtőszekrénybe tesszük dermedni, kb. 1 óra.

12. Amint jól lehűlt, egy forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.