Kelbimbós rakott szarvacskák

Hozzávalók

• 35 dkg szarvacskatészta

• só

• 50 dkg kelbimbó (fagyasztott is lehet)

• fél kiskanál őrölt köménymag

• 20 dkg főtt füstölt tarja

• 1 nagy pohár (450 gramm) tejföl

• 2 tojás

• 10 dkg reszelt füstölt sajt

• 1 mokkáskanál őrölt fekete bors

a tűzálló tál kikenéséhez:

• 2 dkg vaj

• 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa

a tálaláshoz:

• tejföl (ez el is maradhat)

Elkészítés módja

1. A tésztát és a megtisztított kelbimbót külön-külön enyhén sózott, forrásban lévő vízben megfőzzük, mindkettőt leszűrjük.

2. Egy közepes nagyságú tűzálló tálat kivajazunk, morzsával behintjük, a fele tésztát egyenletesen beleterítjük. A puha kelbimbót rászórjuk, az őrölt köménnyel meghintjük, és rászórjuk az apró kockákra vágott tarját is.

3. A tojást a tejföllel kikeverjük, majd a reszelt sajtot hozzáadjuk, kissé megsózzuk, megborsozzuk. Felét egyenletesen a kelbimbóra locsoljuk. A maradék tésztát elrendezzük rajta, a sajtos tejföl másik felét egyenletesen rákenjük.

4. Előmelegített sütőben, a közepesnél nagyobb lánggal (200 ºC; légkeveréses sütőben 180 º C) kb. 20 percig sütjük. 10 percnyi pihentetés után kockákra vágva tálaljuk, aki szereti tejföllel is meglocsolhatja.

Kelbimbós rakott szarvacskák recepthez fűződő történet, jótanács

Kelbimbó helyett brokkolival, karfiollal vagy zöldségkeverékkel, illetve pirított gombával is ugyanígy készíthetjük.

Házi kifli recept
Szélesmetélt sonkás tojással recept
Makaróni Rossini módra recept

A leírásban szereplő Kelbimbós rakott szarvacskák recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (rakott kel) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több tarja recept