Kaszinótojás franciasaláta ágyon

Hozzávalók

A kaszinótojáshoz:

• 5 keményre főzött tojás

• 250 gr majonéz

• 1 evőkanál mustár

• őrölt bors

• kevés citromlé

• ½ mokkáskanál só

• pár csipet reszelt szerecsendió

• 7 dkg vaj

A franciasalátához:

• 450 gr franciasaláta alap (mirelit)

• 3 db csemege uborka aprítva

• 1 nagy alma apróra darabolva

A tartármártáshoz:

• 330 gr tejföl

• 2 kávéskanál mustár

• 250 gr majonéz

• só

• bors

• kevés citromlé

• 2 dkg porcukor

A tojások kenéséhez:

• A tartármártásból 3 evőkanállal

• 1 dl víz

• 1 evőkanál zselatin

A díszítéshez:

• kaliforniai paprika

• paradicsom

Elkészítés módja

1. A franciasaláta alapot enyhén sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük és kihűtjük.

2. A felaprított almát, uborkát hozzákeverjük. A tartármártás hozzávalóit krémesre kikeverjük, 3 evőkanálnyit félreteszünk a tojások bevonásához a többit a kihűlt zöldségekkel óvatosan összekeverjük.

3. A tojásokat teljesen keményre főzzük, majd hideg vízben kihűtjük és megpucoljuk. Ezután hosszában kettévágjuk őket és kivesszük a sárgájukat. A kaszinótojáshoz az 5 tojássárgáját csomómentesen összekeverjük a majonézzel, mustárral, vajjal és a fűszerekkel. Ezután az így kapott krémet visszatöltjük a fél tojásokba.

4. A kész salátát egy nagyobb tányérra vagy tálcára tesszük és elterítjük.

5. Egy kis lábosnyi vízben a zselatint elkeverjük és közepes lángon melegítve feloldjuk. Miután feloldódott kicsit hűtjük, majd 3 evőkanál majonézes tejföllel összekeverjük.

6. A kaszinótojásokat a töltelékkel lefelé tesszük a franciasaláta alapra és bevonjuk az összekevert zselatinos tejföllel.

7. Tetszés szerint díszítjük.

Majonézes gombasaláta konyhafőnök módra recept
Tavaszi makrélasaláta tárkonyos joghurtmártással recept
Falusi saláta recept

A leírásban szereplő Kaszinótojás franciasaláta ágyon recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták, francia saláta, kaszinótojás) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 30-60 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: nincs megadva
Kategória: Saláta