Karfiollal sült karaj

Elkészítés módja
1. A hússzeleteket kiklopfolom megsózom.
2. A lisztet az őrölt borssal és a pirospaprikával összekeverem és a húst megforgatom benne.
3. A szeleteket mindkét oldalukon egy tepsiben megsütöm, majd ezután a tepsiben egymás mellé igazítom őket.
4. A karfiolt rózsáira szedve sós vízben, puhára főzöm és leszűröm.
5. A leszűrt karfiolrózsákat a tojással, tejföllel, és a reszelt sajttal összekeverem, majd a hússzeleteket betakarom velük.
6. A maradék reszelt sajtot rászórom és forró sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöm.
Karfiollal sült karaj recepthez fűződő történet, jótanács
Nem szeretek mosogatni, így a hússzeletek sütését ugyanabban a tepsiben készítem, mint amiben a sütőbe teszem.
Köszönöm szépen ! Ami igaz az igaz még finom is volt, majdhogynem összevesztünk az utolsó falatokon.
Nagyon jól néz ki! Husi és karfiol.....jó párosítás:)