Húsvéti foszlós-fonott, sós kalács

Húsvéti foszlós-fonott, sós kalács recept
Hozzávalók
A tésztához:
•  75 dkg finomliszt
•  3 teáskanál só
•  2 tojás
•  0.5 evőkanál zsír
•  4.5 dl tej
•  1 teáskanál cukor
•  4 dkg élesztő
A kenéshez:
•  5-6 dkg olvasztott zsír
A kalács kenéséhez:
•  1 db felvert tojás
A szóráshoz:
•  1 teáskanál szezámmag

Elkészítés módja

1. Fél deci langyos tejben elkeverjük a cukrot, az élesztőt és egy evőkanál lisztet.

2. Kb. harminc percig hagyjuk állni a kovászt.

3. Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, közepébe mélyedést készítünk.

4. Ide tesszük a sót, a tojást, a langyos tejet és a kovászt.

5. Elkezdjük dagasztani.

6. Amikor összeáll a tészta, hozzáadjuk a zsírt is, majd addig dagasztjuk, amíg szép szálas tésztát nem kapunk.

7. Ezután kelesztőtálba tesszük és duplájára kelesztjük.

8. A megkelt tésztát enyhén lisztezett munkalapra borítjuk és hat egyforma darabra osztjuk.

9. Egyesével kinyújtjuk őket kb. 2 mm vastagságú és téglalap alakúra.

10. Lekenjük zsírral, majd feltekerjük, mint a bejglit és hármas fonással befonjuk.

11. Sütőpapírral fedett tepsire fektetjük és hagyjuk ismét duplájára kelni.

12. Ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 fokra.

13. A megkelt tésztát felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk és kb. 30-35 perc alatt készre sütjük.

A leírásban szereplő Húsvéti foszlós-fonott, sós kalács recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (fonott kalács, kalács, húsvéti kalács, foszlós kalács) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Húsvéti foszlós-fonott, sós kalács recept - 2 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #9174 2014. 04. 27. 14:48 Válasz

    Köszönöm szépen Manócska.
    Nagyon finom volt Húsvétkor a sonkához.

  2. manócska
    manócska #9164 2014. 04. 24. 22:38 Válasz

    Nagyon szép kalácsot sütöttél Editke ! Gratulálok.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több kalács recept
Még több kalács recept

Húsvéti foszlós-fonott, sós kalács recept - 2 hozzászólás

  1. Vassné Edit
    Vassné Edit #9174 2014. 04. 27. 14:48 Válasz

    Köszönöm szépen Manócska.
    Nagyon finom volt Húsvétkor a sonkához.

  2. manócska
    manócska #9164 2014. 04. 24. 22:38 Válasz

    Nagyon szép kalácsot sütöttél Editke ! Gratulálok.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.