Hamis vadas csirkemell

Hozzávalók

• 50 dkg csirkemell

• 3 nagy szál sárgarépa

• 2 evőkanál barna cukor

• 2 kiskanál mustár

• 1-2 babérlevél

• 3 evőkanál olaj vagy vaj

• 1 kiskanál só

• 1 mokkáskanál őrölt fekete bors

• 1 evőkanál liszt

• 2 dl tejföl

• fél citrom leve

• 2 dl húslé vagy víz

A körethez:

• orsótészta

• só

Elkészítés módja

1. A csirkemellet csíkokra vágjuk, a tésztát 2 liter forrásban lévő, sós vízben puhára kifőzzük.

2. A sárgarépát megtisztítjuk és a reszelő durva felén lereszeljük.

3. A cukrot egy széles peremű serpenyőben megkaramellizáljuk, majd a répát rádobjuk.

4. Babérlevéllel fűszerezzük és kis lángon, lefödve 12 percig pároljuk, ha kell vizet öntünk hozzá, hogy ne égjen le.

5. A csirkemellet mustárral ízesítjük és 2 dl húslevet, vagy vizet öntünk rá.

6. A tejfölt a liszttel simára kikeverjük, a vadas csirkemellet ezzel behabarjuk, azaz sűrítjük.

7. Akkor jó, ha a leve mártásszerű lesz.

8. Petrezselyemmel megszórva, orsótésztával körítve kínáljuk

Mézes-joghurtos csirkemell recept
Afgán mákos-citromos csirkemell recept
Fóliában sült pulykamáj recept

A leírásban szereplő Hamis vadas csirkemell recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (csirkemell receptek, vadas) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept