Habos gesztenyetorta
Hozzávalók
• 8 tojásból piskóta hagyományosan elkészítve
A krémhez:
• 45 dkg gesztenyemassza
• 4 evőkanál rum
• 3 tojássárgája
• 8 dkg cukor
• 2.5 dl tejszín
• 8 dkg savanykás lekvár
• 2 dl tejszín
Elkészítés módja
1. Először megsütjük a piskótát.
2. Ha ez meg van, hozzáfogunk a krém elkészítéséhez.
3. A 40 dkg gesztenyemasszát összedolgozzuk a rummal.
4. A tojássárgákat és a cukrot gőz fölött sűrű krémmé keverjük, majd kanalanként a gesztenyemasszához adjuk.
5. A 2,5 dl tejszínt kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a krémmel.
6. A piskótát 3 lapra vágjuk.
7. A lekvárt felforrósítjuk és megkenjük vele a tortalapokat.
8. Az alsó lapra rákenjük a gesztenyekrém felét, rátesszük a másik lapot, erre pedig jön a krém másik fele, majd a 3-dik piskótalap.
9. A tortát bevonhatjuk ízlés szerint, akár csokival, tejszínnel.
Köszönöm! :)
Nagyon szép a tortád Ágikám!
Köszönöm Szabina :)
Szép torta! Biztos nagyon finom is!