Mákos, meggyes morzsatorta

Mákos, meggyes morzsatorta recept
Hozzávalók
a tésztához:
•  40 dkg finomliszt (még jobb ha a fele rétesliszt)
•  1 kiskanál sütőpor
•  késhegynyi só
•  késhegynyi őrölt fahéj
•  20 dkg porcukor
•  20 dkg vaj vagy sütőmargarin
•  2 tojássárgája
a forma kikenéséhez:
•  vaj vagy sütőmargarin
a töltelékhez:
•  2 tojásfehérje
•  6-8 evőkanál kristálycukor
•  20 dkg őrölt mák
•  maréknyi mazsola
•  80 dkg magozott meggy (idényen kívül ugyanennyi fagyasztott vagy befőtt is lehet)
•  1 mokkáskanál őrölt fahéj

Elkészítés módja

1. A tésztához a lisztet a sütőporral, a sóval, a fahéjjal és a porcukorral összeforgatjuk. A hideg vajjal (margarinnal) és a tojássárgájával elmorzsoljuk. Egy 26 centi átmérőjű kapcsos tortaformát margarinnal kikenünk, és a morzsalékos tészta felét egyenletesen beleszórjuk, egy kicsit belenyomkodjuk.

2. A töltelékhez a tojásfehérjéét kemény habbá verjük, a vége felé 4-5 evőkanál cukrot is hozzáadunk. A mákot és a mazsolát óvatos mozdulatokkal a cukros habba forgatjuk, majd elsimítjuk a tésztán. A maradék tészta felét, úgy, hogy lehetőleg mindenhová jusson, egyenletesen a mákra szórjuk – morzsoljuk.

3. A meggyet jól lecsöpögtetjük (ez a befőttnél illetve a szobahőmérsékleten fölengedett gyümölcsnél a legfontosabb), a maradék 2-3 evőkanál cukorral és a fahéjjal összekeverjük, és szép egyenletesen a tésztára rakjuk. A maradék tésztát egyenletesen rászórjuk, rá- morzsoljuk.

4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) 50-60 percig sütjük. Ha a vége felé a teteje túlzottan pirulna, alufóliával letakarjuk. Amikor kihűlt, forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük.

Mákos, meggyes morzsatorta recepthez fűződő történet, jótanács

A meggyhez 2-3 evőkanál darált háztartási kekszet (kekszmorzsát) is keverhetünk, hogy a gyümölcs sülés közben kioldódó leve biztosan ne áztassa el a tésztát.

A leírásban szereplő Mákos, meggyes morzsatorta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (torta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.