Grillezett tarja valódi bulgár sopszka salátával

Grillezett tarja valódi bulgár sopszka salátával recept
Hozzávalók
•  4 szelet egyenként kb. 15 dkg-os kicsontozott sertéstarja
•  kb. 4 csapott kiskanál grill fűszerkeverék (lehet flekken vagy magyaros fűszerkeverék is)
•  4-5 evőkanál olaj
A bulgár sopszka salátához:
•  80 dkg kápia paprika faszénen vagy sütőben megsütve kicsumázva és lehéjazva
•  2 közepes nagyságú vöröshagyma
•  1 kígyóuborka
•  30 dkg paradicsom
• 
•  4 evőkanál olívaolaj
•  15-20 dkg feta sajt

Elkészítés módja

1. A húst kissé kiverjük és a szeletek szélét bevagdossuk, nehogy sütés közben összeugorjanak. A grill fűszerkeverékkel mindkét oldalukat bedörzsöljük, majd egy kisebb tálba rakjuk úgy, hogy közben olajjal meglocsoljuk, és a tetejét is ellepje. letakarva egy éjjelen át hűtőszekrényben érleljük.

2. A salátához a megsütött, kicsumázott, lehéjazott paprikát közepesen vastagon fölszeleteljük. A hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk, gyűrűire szedjük. A kígyóuborkát is vékonyabb, a paradicsomot pedig a paprikához hasonlóan vastag karikákra vágjuk. Az így előkészített hozzávalókat felváltva, a szemnek is tetszetősen egy nagy lapos salátástálra rakjuk. Enyhén megsózzuk, - vigyázzunk, mert a később rákerülő feta is sós -, az olívaolajjal meglocsoljuk, végül pedig ráreszeljük a feta sajtot.

3. Amikor a rostély kellően forró és a faszén csak parázslik alatta, a pácolt hússzeleteket rárakjuk, és oldalanként kb. 4-4 percig sütjük közben visszamaradó olajával kenegetjük, nehogy kiszáradjon.

A leírásban szereplő Grillezett tarja valódi bulgár sopszka salátával recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták, sopszka saláta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Grillezett tarja valódi bulgár sopszka salátával recept - 2 hozzászólás

  1. admin
    admin #8273 2013. 12. 04. 19:37 Válasz

    Nagyon kiváló saláta a sopszka, remek választás.

  2. zsuzsa56
    zsuzsa56 #8198 2013. 11. 24. 11:49 Válasz

    Már ettem sopszkasalátát Bulgáriában, régen ottjártamkor, de most is megenném.Finom.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több tarja, csirkecomb recept
Még több tarja, csirkecomb recept

Grillezett tarja valódi bulgár sopszka salátával recept - 2 hozzászólás

  1. admin
    admin #8273 2013. 12. 04. 19:37 Válasz

    Nagyon kiváló saláta a sopszka, remek választás.

  2. zsuzsa56
    zsuzsa56 #8198 2013. 11. 24. 11:49 Válasz

    Már ettem sopszkasalátát Bulgáriában, régen ottjártamkor, de most is megenném.Finom.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.