Grillezett csirkemell mozzarellás, sült paradicsommal

Grillezett csirkemell mozzarellás, sült paradicsommal recept
Hozzávalók
•  8 db csirkemellfilé
•  2 dl olaj
•  3 evőkanál grillcsirke fűszersó
•  1 mokkáskanál őrölt fekete bors
•  1 evőkanál méz
•  1 dl száraz fehérbor
•  1 kiskanál tabasco-mártás
A körethez:
•  8 közepes paradicsom
•  1 csomag grillzöldség fűszersó
•  20 dkg mozzarella sajt
A díszítéshez:
•  friss bazsalikom

Elkészítés módja

1. A húst megmossuk, leszárogatjuk. Az olajat a fűszersóval, a borssal, a mézzel, a fehérborral és a tabasco- mártással jól elkeverjük. A fűszeres olajjal a csirkét körös-köröl alaposan bekenjük, majd nem túl erősen, izzó faszénparázs fölé helyezett grillrácsra, vagy rostsütőlapra fektetjük. Öt-hat percig pirítjuk, majd megfordítjuk és így sütjük tovább. Ezután még legalább kétszer megfordítjuk és közben az ízes olajjal kenegetjük.

2. Amíg a csirke sül, elkészítjük a köretet. Ehhez a paradicsomokat megmossuk, keresztben félbevágjuk, majd a fűszersóval megszórjuk és a sülő húsok mellé fektetjük. Három-négy perc alatt megsütjük.

3. Amikor a csirkék szép pirosra sültek, tálra szedjük, néhány percig állni hagyjuk, majd a grillezett paradicsommal kínáljuk, amit a reszelt mozzarellával gazdagon megrakunk, és bazsalikomlevéllel díszítünk.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Még több csirkemell recept
Még több csirkemell recept

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.