Fűszeres, gombás lecsó

Fűszeres, gombás lecsó recept
Hozzávalók
•  2 közepes vöröshagyma
•  4-5 evőkanál olaj
•  1 evőkanál jóféle pirospaprika
•  4 érett paradicsom
•  8 húsos zöldpaprika
•  30 dkg csiperkegomba
• 
•  1 mokkáskanál őrölt fekete bors
•  1 kiskanál majoránna
•  1 mokkáskanál őrölt köménymag

Elkészítés módja

1. A hagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk és gyűrűire bontjuk; de az is jó, ha félfőre vágjuk, azaz félbehasítva fölszeleteljük.

2. A megforrósított olajon üvegesre sütjük, a tűzről félrehúzva a pirospaprikával meghintjük.

3. A paradicsomot meghámozzuk – ehhez ha kell, néhány pillanatra forrásban lévő vízbe is márthatjuk –, közepes kockákra vágjuk, a hagymára dobjuk, elkeverjük. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a kicsumázott, 3 centis kockákra vágott zöldpaprikát, és a megtisztított, cikkekre darabolt gombát is.

4. Megsózzuk, megborsozzuk, a majoránnával és a köménnyel fűszerezzük. Kis lángon, félig lefödve kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. Puha kenyérrel kínáljuk.

A leírásban szereplő Fűszeres, gombás lecsó recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (lecsó) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.