Frankfurti krémleves füstölt virslivel
Elkészítés módja
1. A hagymát apró kockára vágjuk és olajon megfonnyasztjuk.
2. Rádobjuk a felkarikázott sárgarépát és a csíkokra vágott káposztát.
3. Kissé átpirítjuk, majd fűszerpaprikával megszórjuk, sózzuk, borsozzuk és majoránnával ízesítjük.
4. Felöntjük a húsalaplével, vagy a 1,5 liter vízben feloldott húsleveskockával.
5. A burgonyát a főzés félidejében hozzáadjuk.
6. A maradék kelkáposztacsíkokat vajon átpirítjuk, kevés vízzel puhára pároljuk és újra lesütjük.
7. Amikor kész enyhén sózzuk és félretesszük.
8. A kész leveshez akkor adjuk, ha már a leves felét leturmixoltuk.
9. Ekkor kerül bele a karikára vágott virsli, majd egyet forralunk rajta és hozzáadjuk a sült, párolt kelkáposztát.
10. Joghurttal kínáljuk. Aki szereti a csípős ízeket csilipehellyel is megszórhatja, nagyon finom lesz tőle, és pikáns!
Frankfurti krémleves füstölt virslivel recepthez fűződő történet, jótanács
Annyira szeretjük a krémleveseket, hogy már megszállotja lettem ennek az ételféleségnek. Igazán ízletes így ez a leves, mivel nem tartalmaz lisztet, habarást, meg effélét. Turmix kell hozzá, és kevés görög joghurt a tetejére. Kicsit másképpen készül, de ettől még ugyanolyan íze marad, mint a régi klasszikus változatának
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.