Erdélyi padlizsánkrém

Elkészítés módja
1. A padlizsánokat sütőben megsütjük, még melegen lehúzzuk a héjukat és a turmixgépbe tesszük.
2. A hagymát kockára vágjuk és kevés olajon megpároljuk. Ezt is a padlizsánhoz adjuk.
3. Sóval, borssal ízesítjük, majd péppé turmixoljuk.
4. Mustárral és majonézzel összekeverjük és pirított bagettre kenve fogyasztjuk.
Erdélyi padlizsánkrém recepthez fűződő történet, jótanács
Régóta őrzöm ezt a receptet, mindenki kedvence.
Nagyon szívesen,fincsi volt!
Elfogom készíteni mert nagyon szeretem a padlizsánt
Köszi Zsuzsa