Diós-szilvalekváros bukta

1. Az élesztőt egy kiskanál cukorral és fél dl langyos tejjel felfuttatom.

2. A margarint kicsit felolvasztom a cukorral, majd kikeverem a tojás hozzáadása után.

3. A liszthez hozzáadom a csipet sót, a felfutott élesztőt, a kikevert tojást és a többi hozzávalót.

4. Simára dagasztom, majd letakarva konyharuhával kelesztem kb. 50-60 percig.

5. Ekkor újra átgyúrom egy kicsit és 5-10 percig ismét kelesztem, majd vékony téglalapra kinyújtom és 10 centis kockákat vágok belőle.

6. A közepükbe szilvalekvárt és erre darált, cukrozott diót teszek és feltekerem.

7. Tojással lekenem és hideg sütőbe teszem, amit 170 fokosra kapcsoltam.

8. Amíg a sütő melegszik addig szépen megkel a tésztánk.

9. Ezek után szép aranybarnára sütöm.