Cukorborsó-krémleves

Hozzávalók

• 1 közepes fej vöröshagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 evőkanál olaj

• 1 sárgarépa

• 50 dkg fagyasztott cukorborsó

• kb.6 dl (600 gramm) víz

• só

• őrölt fekete bors

• 1 evőkanál levesalap fűszerkrém (elkészítését lásd a jó tanácsnál)

• 1-1.5 dl sűrű főzőtejszín

• késhegynyi reszelt szerecsendió

Elkészítés módja

1. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, majd fölaprítjuk. Az olajat ráöntjük, és 3 percig pároljuk.

2. A répát megtisztítjuk, földaraboljuk, és a fagyos borsóval együtt a hagymás alaphoz adjuk. Turmixgépben aprítjuk-pürésítjük.

3. A vízzel fölöntjük, sózzuk, borsozzuk, és belerakjuk a zöldségkrémet is és összefőzzük. Ekkor hozzáöntjük a tejszínt, és a szerecsendióval fűszerezzük, krémesítjük, és készen is van. Tálaláskor pirított zsemlekockát is szórhatunk a tetejére.

Cukorborsó-krémleves recepthez fűződő történet, jótanács

A levesalap fűszerkrém készítése roppant egyszerű. 70 dekányi vegyes zöldséget — petrezselyemgyökeret és zöldjét, zellergumót és zöldjét, sárgarépát, káposztát, lestyánlevelet és korianderzöldet —7 dekányi sóval apróra darálunk. Jól zárható kis dobozkában, hűtőszekrényben tárolhatjuk kb.2 hétig.

Gazpacho (spanyol zöldségkrémleves) recept
Babos sertés csorba recept
Toros káposztaleves recept

A leírásban szereplő Cukorborsó-krémleves recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 1-250 kcal
Kategória: Leves