Csülkös virágbab-leves csipetkével

Hozzávalók

• 1 kisebb füstölt csülök

• 30 dkg száraz virágbab

• 2 szál sárgarépa

• 1 szál fehérrépa

• 1 cikk zellergumó

• 1 közepes fej vöröshagyma

• só frissen őrölt bors

• 1 babérlevél

• 0.5 dl olaj

• 2 evőkanál liszt

• 2 gerezd fokhagyma

• 2 kiskanál fűszerpaprika

• 5 dkg csipetke

Elkészítés módja

1. Előző este, bő hideg vízben külön-külön beáztatjuk a füstölt csülköt és a virágbabot, majd másnap a csülköt bő vízben feltesszük főni, félpuhára főzzük és ekkor, hozzáadjuk a leszűrt beáztatott babot, a meghámozott fél karikákra szeletelt sárgarépát, fehérrépát, zellergumót, a meghámozott egész vöröshagymát. Sóval, borssal, a babérlevéllel ízesítjük és közepes tűzön, majdnem készre főzzük.

2. Ekkor a forró olajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, lehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a zúzott fokhagymát, a fűszerpaprikát és berántjuk vele a levest. Végül további 5 percet főzzük, tálaláskor forrón tányérokba szedjük és megszórjuk, sós vízben kifőzött csipetkével. Ízlés szerint a csipetkét, a levesbe is belefőzhetjük.

Karácsonyi borkrémleves recept
Zöldséges burgonyagombóc leves recept
Lencsekrémleves recept

A leírásban szereplő Csülkös virágbab-leves csipetkével recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves, csipetke) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: 750-1000 kcal
Kategória: Leves