Csokikrémes, mogyorós, diós koszorú
Hozzávalók
A tésztához:
• 50 dkg finomliszt
• 2.5 dkg élesztő
• 2.7 dl tej
• 2 evőkanál cukor
• csipet só
• 6 dkg vaj
• 1 db tojás
A töltelékhez:
• 40 dkg mogyorós csokikrém vagy nutella
• 15 dkg durvára vágott dió
A koszorú lekenéséhez:
• 1 db tojás
A tetejére:
• 5 dkg kristálycukor
• 5 dkg durvára vágott dió
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 dl tej
Elkészítés módja
1. Langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt és a többi hozzávalóval együtt begyúrjuk a tésztát.
2. Alaposan kidolgozzuk (kézzel vagy géppel), majd egy órát meleg helyen kelesztjük.
3. Összekeverjük az 5 dkg cukrot az 5 dkg dióval.
4. A tésztát 2-3 mm vastag téglalap alakúra nyújtjuk.
5. Megkenjük a csokikrémmel, megszórjuk a durvára vágott dióval.
6. Szorosan felcsavarjuk és kört formázunk belőle. A végeit összedolgozzuk.
7. A tésztát bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk be, csak félig, majd 15-20 percet pihentetjük.
8. Lekenjük felvert egész tojással, megszórjuk a cukros dióval és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
9. A sütőből kivéve forrón meglocsoljuk vaníliás, cukros tejjel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Köszi szépen!! :)
Nagyon szép, ügyes vagy:)) Tuti finom is.
Ezt igazán ügyesen megsütötted,gyönyörűséges!