Csirkemell brassói

Elkészítés módja
1. A burgonyát kockára vágjuk, majd bő olajban aranybarnára sütjük.
2. Közben a csirkemellet vékony csíkokra szeleteljük.
3. Az apróra vágott hagymát, és a lereszelt fokhagymát olívaolajon (lehet napraforgó olaj is) megpirítjuk.
4. Ilyenkor már lehet fűszerezni is, majd belerakjuk a húst.
5. Az elején lassú tűzön kavarjuk, majd ha a hús kiengedte a levét hagyjuk párolódni.
6. Az elkészült húst és a kisütött krumplit összekeverjük.
Még melegen tálaljuk.
Köszi :)
Nagyon guszta!