Citromos krémes szelet

1. A tészta hozzávalóit annyi tejföllel, amennyit felvesz, összegyúrom.

2. Négy cipóra osztom, majd a tepsi mérete szerint nyújtom.

3. A tepsit gyengén megkenem fagyos margarinnal és beleteszem az első lapot.

4. Bőven megkenem házi baracklekvárral, rászórom az ízlés szerinti kristálycukorral és vaníliás cukorral összekevert darált diót.

5. Azután ráteszem a másik lapot, és szép világospirosra megsütöm.

6. Ha elkészült, félreteszem.

7. A másik két lapot külön-külön megsütöm, világosabbra, mint a diósat, majd kihűtöm.

8. A krémhez a lisztet és a cukrot elkeverem a tejjel, felfőzöm, kihűtöm.

9. A margarint a porcukorral habosra keverem, a citrom levét és reszelt héját is beleteszem.

10. A kihűlt lisztes krémmel is jól összedolgozom, majd három részre osztom.

11. Az alsó lapot megkenem krémmel, ráteszem a kihűlt diós lapot, és annak a tetejére is krémet teszek.

12. Majd beborítom a negyedik lappal, amelynek a tetejére szintén krém kerül.

13. Vizes villával egyenes vagy kacskaringós mintákat húzok és egy citrom héját vékonyan ráreszelem.

14. Úgy is szép, ha csokoládét reszelünk a fehér krém tetejére.