Briós
Elkészítés módja
1. Az élesztőt meleg tejben felfuttatjuk egy csipet cukorral.
2. A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a tojást, a sót és az élesztős tejjel összegyúrjuk.
3. Letakarva 20 percet kelesztjük.
4. A megkelt tésztát átgyúrjuk lisztezett deszkán, majd 32 darabra vágva 15 centis rudakká sodorjuk.
5. Fonással kettesével megformázzuk a csíkokat.
6. Tepsibe sorakoztatjuk, felvert tojással megkenjük és meleg helyen addig kelesztjük, amíg picit megemelkednek.
7. Újra megkenjük a tojással, majd kristálycukorral megszórva, 210 fokos sütőben 15-20 percig sütjük addig, amíg vörösesbarna színt nem kap.
Gyerekkoromban ettem utoljára brióst, de egy tejeskávéval remek!
Köszönöm!
Ügyes,szép munka!
Nagyon szép briós! Köszönöm a receptet.
Üdvözöljük weboldalunkon.
Feltöltésével esélye nyílt a 10000,- forintos vásárlási utalvány megnyerésére.
Kívánjuk használja sikerrel oldalunkat.