Bazsalikomos paradicsomleves

Bazsalikomos paradicsomleves recept
Hozzávalók
•  2 apró fej vöröshagyma
•  vagy fejesedő újhagyma
•  1 nagy gerezd fokhagyma
•  3 evőkanál olaj
•  2 közepes burgonya
•  8 érett lédús paradicsom (kb.80 dkg)
•  1 csapott evőkanál só
•  1 evőkanálnyi friss bazsalikom
•  őrölt fekete bors

Elkészítés módja

1. A megtisztított vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymát — miután zöld csíráját kivágtuk belőle — összezúzzuk, majd az olajon mindkettőt kevergetve megfuttatjuk.

2. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk és a hagymás olajban megforgatjuk.

3. A paradicsom héját lehúzzuk — ehhez ha kell, néhány pillanatra forrásban lévő vízbe is rakhatjuk, majd a szemeket földaraboljuk, és a burgonyához adjuk. 7-8 deci vízzel fölöntjük, megsózzuk (ne tegyük bele a teljes ajánlott mennyiséget, a végén ráérünk utánasózni), fölforraljuk. Kis lángon puhára főzzük, majd a tűzről lehúzzuk.

4.Amikor kissé kihűlt, merülőmixerrel pürésítjük vagy turmixoljuk (forrón ezt sose tegyük), átszűrjük. Az apróra vágott bazsalikommal fűszerezzük, megborsozzuk, ha kell utánasózzuk. Forrón vagy hidegen egyaránt finom. Betétként kis kockákra vágott, pirított kenyeret kínálhatunk hozzá.

A leírásban szereplő Bazsalikomos paradicsomleves recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves, paradicsomleves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.