Bazsalikomos epersaláta

Hozzávalók

• 5-8 dkg mandulabél

• 1 kis fej jégsaláta

• 50 dkg eper

• 1 evőkanálnyi friss bazsalikomlevél

• 3 evőkanál málnaecet

• késhegynyi só és őrölt fehér bors

• 6 evőkanál olaj (lehetőleg mandula- vagy dióolaj)

Elkészítés módja

1. A mandulát leforrázzuk, meghámozzuk és csíkokra vágva egy serpenyőben, zsiradék nélkül aranysárgára pirítjuk. Hűlni hagyjuk.

2. A salátát leveleire szedjük, többször váltott hideg vízben alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük, majd ujjnyi szélesre metéljük. Az epret megmossuk, lecsumázzuk és a nagyobb szemeket negyedekbe, a kisebbeket félbevágjuk. A bazsalikomlevelet megmosva finomra aprítjuk.

3. Az ecetben a sót kiskanállal kevergetve feloldjuk, megborsozzuk, majd hozzáadjuk cseppenként az olajat is. Az összevágott jégsalátát az öntet kétharmadával összekeverjük és négy tányéron elosztjuk.

4. Az epret a tetejére halmozzuk, a maradék öntettel meglocsoljuk. A bazsalikommal meg a mandulával megszórva azonnal tálaljuk.

Bazsalikomos epersaláta recepthez fűződő történet, jótanács

Mandula helyett mogyoróval vagy dióval is finom.

Spárgasaláta recept
Gyöngyhagymasaláta recept
Kefires, márványsajtos fejes saláta recept

A leírásban szereplő Bazsalikomos epersaláta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Saláta