Bazsalikomos cukkinikrémleves

Elkészítés módja
1. A vöröshagymát vágjuk fel apróra, a cukkinit pedig vágjuk kisebb kockákra.
2. Hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, majd ízlés szerint szórjuk meg őrölt borssal. Keverjük alaposan össze és pár percig pároljuk tovább.
3. Ezután öntsük fel a vízzel és adjuk hozzá a leveskockát. Ízlés szerint sózzuk, majd addig főzzük, hogy a cukkini megpuhuljon (esetleg maradék húslevessel is felönthetjük).
4. Ekkor vegyük le a tűzről, majd ízlés szerint adjuk hozzá a friss bazsalikomot. Ezután botmixerrel pépesítsük a levest (én nem sajnáltam belőle a bazsalikomot, egy maréknyit beletettem).
5. Az összeturmixolt levest ezután már nem kell főzni, rögtön tálalhatjuk.
Bazsalikomos cukkinikrémleves recepthez fűződő történet, jótanács
Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd csepegtessünk bele egy kevéske mogyoróolajat. Ízlés szerint pirított kifli-karikákkal kínáljuk.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.