Barackos káposztasaláta

Barackos káposztasaláta recept
Hozzávalók
•  60 dkg lila káposzta
•  1 dl 6%-os vörösborecet
•  1 kiskanál só
•  1 kiskanál kristálycukor
•  1.5 dl száraz fehérbor
•  5-6 szegfűszeg
•  10 dkg aszalt sárgabarack
•  2 kis lilahagyma (vagy 1 kis vöröshagyma)
•  20 dkg zöld szőlő
•  1 citrom
•  4 evőkanál olaj
•  fél mokkáskanál őrölt fekete bors

Elkészítés módja

1. A káposztát megtisztítjuk, kitorzsázzuk, vékonyra gyaluljuk vagy szeleteljük. Bő 1,5 liter vizet fölforralunk, a borecettel, a sóval meg a cukorral ízesítjük. A káposztát beleszórjuk, 3 percig kis lángon főzzük, majd levében hűlni hagyjuk.

2. Közben a bort a szegfűszeggel fűszerezve fölforraljuk, az aszalt barackra szűrjük. A lilahagymát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk és enyhén megsózzuk, a citrom

levét ráfacsarjuk.

3. A szőlőt leszemezzük, a szemeket félbevágva kimagozzuk. A barackot leszűrjük, és a levét félretesszük. A gyümölcsöt csinos kis cikkekre vágjuk. Boros levét az olajjal elkeverjük, megborsozzuk, végül beleforgatjuk a hagymát, a barackot, a szőlőt meg a leszűrt káposztát.

Barackos káposztasaláta recepthez fűződő történet, jótanács

Készíthetjük fehér káposztából is, amihez piros szőlőt használunk, mert a saláta így mutat jobban.

A leírásban szereplő Barackos káposztasaláta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták, káposztasaláta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.