Avokádós-ruccolás tésztasaláta

Hozzávalók

• 30 dkg penne tészta

• só

• 2 egész avokádó

• 1 citrom leve

• 2 narancs

• 25 dkg füstölt mozzarella sajt

• 20 dkg ruccola saláta

Az öntethez:

• 0.5 dl víz

• 2 evőkanál balzsamecet

• só

• frissen őrölt bors

• 1 csipetnyi cukor

• 1 evőkanál tört bors vagy vegyes borskeverék

• 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés módja

1. A tésztát enyhén sós vízben nem túl puhára megfőzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetve kihűtjük. Az avokádót meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, a magját kiemeljük. A húsát kisebb darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk, mert hamar megbarnul.

2. A narancsot is meghámozzuk, kifilézzük, a gerezdeket félbevágjuk. A sajtot kis kockákra vágjuk. A ruccolát megmossuk, szárazra rázogatjuk, a leveleket félbe-harmadba tépkedjük.

3. A kihűlt tésztát egy nagy tálba tesszük és hozzákeverjük a felkockázott hozzávalókat. Egy kis tálkában az öntethez valókat jól kikeverjük, és a tésztasalátára öntjük, majd alaposan összeforgatjuk. Jól behűtve tálaljuk.

Spagetti diómártással recept
Bolognai spagetti recept
Nyögvenyelő (öreglebbencs túróval) recept

A leírásban szereplő Avokádós-ruccolás tésztasaláta recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (saláták, tésztasaláta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 15-30 perc
Nehézség: könnyű
Adag: 4 személyre
Kalória: 250-500 kcal
Kategória: Tészta