Aranyló fácánleves

Hozzávalók

• 1 db fácán

• 2 db sárga répa

• 2 db zöldség

• 1 kisebb karalábé

• 1 fél zeller gumó

• 2 zeller levél

• 5 gerezd fokhagyma

• 1 kis fej vöröshagyma

• 1csomag friss petrezselyem zöld

• 6 db szemes bors

• 1 kávés kanál őrölt bors

• só

• 1 db kelkáposzta levél

• fél fehér paprika

• egy kisebb paradicsom

• 1 db közepes krumpli

• 15 dkg cérna metélt tészta

Elkészítés módja

1. A zöldségeket és hagymákat megtisztítjuk.

2. A zöldségeket hasábokra vágjuk, a fácánt feldaraboljuk, megmossuk.

3. Egy nagyobb méretű fazékba belerakjuk a feldarabolt fácánt és felöntjük hideg vízzel, feltesszük lassú tűzön főni.

4. Ha felforrt leszedjük a habját és bezöldségezzük, sózzuk, borsozzuk és tovább főzzük, lassú tűzön, hogy éppen csak szinte gyöngyözzön. ( Mert így lesz aranylón sárga és kristály tiszta a fácán húsleves.)

5. Addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul, a fácán. Korától függ, kb. 1,5-2 óra.

6. Ha megpuhult a hús, akkor leszűrjük a levest és cérnametélttel befőzzük.

7. Tálalásnál teszünk a tányérba zöldségeket és főtt fácán húst.

Aranyló fácánleves recepthez fűződő történet, jótanács

A tiszta húsleves titka a lassú főzés.

Kárpátaljai karácsonyi leves recept
Portugál gazpacho (hideg portugál zöldségkrémleves) recept
Citromos póréhagymaleves recept

A leírásban szereplő Aranyló fácánleves recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló (leves, fácánleves) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.

Hozzászólás írása

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: közepes
Adag: 4 személyre
Kalória: nincs megadva
Kategória: Leves