Almás pite

1. Az almát lereszeltem, fedő alatt egy lábasban megpároltam, kihűtöttem és a többi hozzávalókkal összekevertem.

2. A lisztet a sütőporral, porcukorral összekevertem és a margarinnal elmorzsoltam.

3. Hozzáadtam a tejfölt, a vaníliás cukrot és annyi citromlével összegyúrtam, hogy könnyen sodorható tésztát kapjak.

4. A tésztát megfeleztem.

5. Tepsi nagyságúra sodortam. 25×39 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe terítettem az egyik tésztalapot.

6. Megszórtam egy kevés darált dióval és tölteléket tettem rá, majd elsimítottam.

7. A tészta másik felét egy kicsit nagyobbra sodortam és egy keveset hagytam belőle az egysoros rácsozáshoz.

8. A másik felet tésztalappal lefedtem.

9. Kristálycukros vízzel lekentem.

10. A megmaradt tésztából derelyevágóval csíkokat vágtam és a tetejére tettem.

11. A csíkokat is lekentem cukros vízzel.

12. Enyhén megszórtam kristálycukorral. 180 fokra melegített sütőben megsütöttem.

13. A sütés vége felé alufóliával lefedtem, hogy a teteje meg ne égjen.