Birkapörkölt

Birkapörkölt-paprikás, juhászos birkapö..
könnyű
120 perc felett
1. A legtöbb pörkölttől eltérően, a birkapörkölthöz (paprikáshoz, juhászos változa.. Tovább

Karcagi birkapörkölt
közepes
60-120 perc
A karcagi birkapörköltet egy egész juhból szokás főzni, amihez egy 30-40 literes, lapos fenekű, öntöttva.. Tovább

Szüreti birkapörkölt
könnyű
120 perc felett
1. Kovács János szekszárdi mesterszakácstól tudjuk, hogy ez a fogás a Sárközből származik, ahol a nagyobb.. Tovább

Birkapörkölt
könnyű
120 perc felett
1. Először a birkahúst megmostam, majd összedaraboltam és kockákra vágtam. 2. A vöröshagymát megpucoltam és fel.. Tovább

Birkapörkölt nokedlival
könnyű
120 perc felett
1. A húst megmosom, majd kockákra vágom. 2. Az olajban üvegesre megpárolom az apró kockákra vágott .. Tovább

Birkapörkölt bográcsban
közepes
120 perc felett
1. A szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kisütjük. 2. A nagyobb darabokra vágott vöröshagymát a fokha.. Tovább