Zserbómuffin
Hozzávalók
• 3 egész tojás
• csipet só
• 15 dkg darált dió
• 1 dl tej
• 20 dkg cukor
• 0.5 csomag sütőpor
• 20 dkg vaj
• 15 dkg baracklekvár
• 20 dkg liszt
• 2 evőkanál olaj
A bevonáshoz:
• 1 tábla étcsokoládé
• 5 dkg vaj
• 0.5 dl étolaj
Elkészítés módja
1. A tojásokat a vajjal, cukorral habosra kikeverem, a darált dióból kiveszek három evőkanállal és ezt nem keverem a masszával össze.
2. Amikor kellően kihabosodott, hozzáadom az olajat és a tejet.
3. A lisztet a sütőporral és a darált dióval összekeverem, hozzáadom a tojásmasszához és az egészet jól kikeverem.
4. A muffinsütőt kibélelem a papírformákkal és mindegyikbe teszek egy evőkanál masszát, erre teszek kemény lekvárt, a lekvárra darált diót, majd ismét masszát.
5. Miután az összes sütőformát megtöltöttem, 180 fokos sütőben megsütöm őket, kb. 20-25 perc alatt.
6. A csokit a vajjal, olajjal, gőz felett felolvasztom és a kihűlt muffinok tetejét lekenem vele. Ribizliszemekkel és citromfűvel díszítem.
Hozzászólás írása
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned
Megjegyzés: A weboldalunkon beküldött hozzászólásokat moderátoraink a nap 24 órájában ellenőrzik. Az elküldött hozzászólás a weboldalon megjelenik ugyan azonnal, de moderátoraink kifogásolható tartalom esetén a Felhasználási feltételeknek megfelelően bármikor törölhetik.